主料:
羊里脊适量
辅料:
高度白酒适量，
味精适量，
姜适量，
香油适量，
蒜适量卤虾油适量鸡精适量，
葱适量，
老抽适量，
香菜适量，
糖适量老北京烤羊肉的做法步骤
1.羊里脊断丝切片。（用高度白酒少许、老抽1小勺、糖少许、味精和鸡精少许、蒜4瓣、姜末少许、卤虾油1勺、香油1勺）腌渍羊肉片30分钟以上。
2.炒勺不放油烧大热后放入腌制好的羊肉片翻炒，待肉片变色时迅速放入葱白片和香菜段出锅即可。
小窍门&温馨提示
肉变色即可
TAGS：
热菜 烧烤 羊里脊
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